大棚文丘里吸（施）肥器的工作原理比較簡單，通過調(diào)節(jié)文丘里球閥，使水流通過一個(gè)從大變小，然后又從小變大的文丘里管道喉部時(shí)，水流通過中間狹窄部分時(shí)流速加大，壓力下降，當(dāng)管喉部管徑小到一定程度時(shí)管內(nèi)水流便形成負(fù)壓，在喉管側(cè)壁上的小口可以將肥料溶液從一個(gè)開口的施肥罐中通過小細(xì)管吸上來，與通過施肥器的灌溉時(shí)充分融合，輸送到低壓輸水管道中進(jìn)行灌溉。與施肥罐施肥相比，采用文丘里施肥器的優(yōu)點(diǎn)在于能夠保證在整個(gè)施肥過程中，肥液的濃度保持恒定。施肥器上設(shè)置安裝一球閥，旋轉(zhuǎn)開關(guān)靈活自如。通過調(diào)節(jié)此球閥，可方便控制吸肥的速率。安裝使用相當(dāng)簡單、操作維護(hù)方便，連接具有密封性強(qiáng)、穩(wěn)固可靠等特點(diǎn)。

    當(dāng)然，采用大棚文丘里吸（施）肥器過程中，開關(guān)的閉合會(huì)對(duì)水源水能帶來一些的損失，故大棚文丘里吸肥器更適應(yīng)于小面積灌溉施肥所用。大面積施肥時(shí)，還是先選擇施肥罐、施肥機(jī)等作為施肥器使用。